VEGA INFANTE, TINTO JOVEN Ver más grande

VEGA INFANTE, TINTO JOVEN

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ELABORACION
Uvas elegidas mediante cata y analítica, procedentes de cepas de
entre 50 y 120 años. Tras una maceración previa a 10ºC, fermentamos
entre 22 y 24ºC de temperatura. Tras su descube, aproximadamente
un 20%, realiza su fermentación maloláctica en barrica.
Obtendremos un vino joven y moderno con toques tradicionales.


CATA
Es fiel reflejo de la luz y el sol mediterráneo en su vivo color cereza
madura, en su elegante aroma de moras y ciruelas negras con ligeros
recuerdos avainillados, y en su complejo sabor, donde armoniza
la confitura de frutas del bosque mediterráneo con sabrosos toques
ahumados.


MARIDAJE
Servir entre 14-16°C acompañando todo tipo de carnes asadas y
en guisos, tablas de foie, verduras plancha y todo tipo de quesos.

FORMATO DE CAJA
6 Botellas

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